Bedrijfsschade in je restaurant

Vlam in de pan! Bijna elk restaurant krijgt vroeg of laat te maken met een kleine brand in de keuken. Maar een brandje in de frituurpan, op het (gas)fornuis of in andere apparatuur kan door vetaanzetting, rondslingerend verpakkingsmateriaal en meubilair snel uitgroeien tot een enorme vuurzee die forse schade veroorzaakt. Wordt je restaurant grotendeels of geheel verwoest, dan kan dit zelfs gevolgen hebben voor de continuïteit van je bedrijf. Gelukkig kun je de kans op brand in je restaurant wel verkleinen.

In je restaurant wordt niet alleen gekookt, gegeten en gedronken, de borden en het bestek moeten ook worden afgewassen. Sommige kleine restaurants hebben aan één of twee vaatwassers genoeg, grotere restaurants hebben vaak een complete spoelkeuken. Hoe groot je bedrijf ook is, de vaatwasmachine draait waarschijnlijk overuren! Is de vaatwasser lek of zit een slang niet helemaal goed aangesloten, dan kan er forse waterschade ontstaan aan het pand, de inventaris of de voorraden. Hetzelfde geldt voor een sprinklerinstallatie die onverwachts aan gaat. De kans op waterschade kun je gelukkig wel beperken.

Diefstal en inbraak

Het runnen van je restaurant kost je veel tijd en energie. Maar dat heb je er voor over, want je vindt het heerlijk als je jouw gasten ziet genieten. Criminelen hebben daar geen boodschap aan, die kiezen liever de makkelijkste weg om hun brood te verdienen. Je restaurant is daarbij een aantrekkelijk doelwit. Want je bedrijf is makkelijk toegankelijk en er is vaak contant geld aanwezig. Ook de drankvoorraden en kostbare apparatuur maken jouw restaurant interessant voor dieven en inbrekers.

Dat steeds meer klanten contactloos betalen vermindert weliswaar de hoeveelheid kasgeld, het risico op cybercriminaliteit neemt daardoor wel toe. Zoals ook diefstal van geld of goederen door eigen personeel helaas niet uit te sluiten is. Dat je slachtoffer wordt van crimineel gedrag is niet altijd te voorkomen, je kunt het risico daarop wel verkleinen.

Verzekeringen

• Geldverzekering ››
  
• Goederen- en inventarisverzekering ››