Zieke medewerkers
Helaas, twee medewerkers melden zich kort na elkaar ziek. Heb je niet direct adequate vervangers, dan kom je operationeel mogelijk in de problemen. Veel horecabedrijven kampen met een tekort aan deskundig personeel. Vooral in de grote steden is de vraag naar goede barkeepers, obers en serveersters groter dan het aanbod.
Daarnaast kan het ziekteverzuim je ook veel geld kosten. Want het loon van een zieke werknemer moet je de eerste twee ziektejaren doorbetalen en dit geldt in sommige situaties ook voor flexibele medewerkers. Met goed personeelsbeleid en een veilige werkomgeving, verklein je de kans dat medewerkers uitvallen.
